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重庆老火锅
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产品名称: 甘肃武威店
产品型号: 甘肃武威店
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产品名称: 甘肃武威店
产品型号: 甘肃武威店
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产品名称: 河南正阳店
产品型号: 河南正阳店
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产品名称: 甘肃武威店
产品型号: 甘肃武威店
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产品名称: 河南正阳店
产品型号: 河南正阳店
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产品名称: 开州店
产品型号: 开州店
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产品名称: 甘肃武威店
产品型号: 甘肃武威店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 河南正阳店
产品型号: 河南正阳店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 开州店
产品型号: 开州店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 陕西延边店
产品型号: 陕西延边店
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产品名称: 甘肃武威店
产品型号: 甘肃武威店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 河南正阳店
产品型号: 河南正阳店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 开州店
产品型号: 开州店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-02-13
产品名称: 陕西延边店
产品型号: 陕西延边店
[content:date style=yy] - [content:date style=yy-m] - 2020-01-11
产品名称: 门店1
产品型号: 门店1
品牌介绍
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Brand
品牌起源渝大狮老火锅隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司,是一家专业一体化火锅运营商,拥有成熟的火锅技术和运营支持体系,专注于以重庆火锅连锁经营为核心,集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化大型餐饮企业。“渝大狮”作为业内公认的老字号火锅品牌,源起1918年的刘家台码头,传承正统渝派老火锅,通过地道的口感、精致的菜品、创新的服务,为顾客带来极致的火锅体验,向世界传递地道重庆火锅饮食文化。曾荣获重庆市首届名优火锅、中国知名火锅品牌、重庆最火爆人气餐厅、重庆火锅新榜50强、中国火锅十佳品牌、全国消费者放心满意品牌、人气餐饮TOP品牌、大众点评2019必吃榜餐厅、《消费主张》栏目推荐重庆火锅代表等数十项殊荣,在行业里脱颖而出。公司一直在不断创新、探索、进取,秉承“质量为本,味道为王”的开店原则,本着“开一家活一家火一家”的加盟理念,以“专业、高效、责任”的服务理念,力求与合作伙伴并肩实现企业社会价值与经济价值的双赢。1918年 “渝大狮”前身“巴人水八块”在重庆刘家台码头诞生,在…
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  火锅店推广其实就是利用有效的手段让更多的人知道。更确切的是让最大范围的目标群体知道。


主要分为线上推广和线下推广。


1、火锅店推广一般都是采用美食团购平台来吸引人气。

  (1)团购具有两面性带来影响的同时要注意评价。

  (2)中差评是商家比较头疼的事。

  (3)做团购一定要注意服务细节尽量避免或者减少中差评。



2、利用自媒体推广

  自媒体推广需要长期积累。


3、前面讲的是线上的推广,线下的推广至关重要。

  (1)传统的方法不能忽视,会员制度、优惠、定期促销都是线上很好的补充。

  (2)全员营销概念也是火锅店推广的有效途径之一。


4、不管如何推广火锅店的内功是基础。

  (1)良好的服务、良好的环境。真正满足顾客需求。

  (2)回归餐饮的本质,营销只是辅助手段。

  (3)成功的火锅店都是好的管理、好的营销综合的因素产生的结果。


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  火锅店客流爆满,门口排队等候的也络绎不绝,这虽然看起来是好事,但对火锅店来说,这也是对店铺服务的考验,因为稍不注意,就可能引发员工与顾客的突出。但不管双方谁对谁错,今天只讨论作为火锅店工作人员,如值班经理或店长,遇到这样的情况,如何将员工与顾客冲突产生影响降到最低。



  1、先表明身份、安抚顾客,参考话术:您好、我是火锅店的值班经理,有什么问题,您跟我沟通,我来替您解决。


  2、将跟顾客发生冲突的员工支开,让其到休息室休息,使之平复心情,避免与顾客再次发生冲突。


  3、协调用餐与等位情况等,根据具体问题进行分析,从而拿出具体的方案。


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  判断一个火锅店是否受欢迎,不仅仅是看每天的客流量,还要看回头客。顾客可能因为味道好,而成为回头客,可能因为服务好,而成为回头客,可能因为环境好,而成为回头客。服务也是打造火锅店特色的一个项目,比如海底捞,90%的顾客都是因为服务而去。那么,重庆火锅加盟店要招什么样的服务员,要具备什么素质?



第一:端庄大方的气质,整齐清洁的仪表


  火锅店服务员的外在形象很重要。不是要求服务员都是美女,而是要整洁,服务员干净,也能让顾客形成火锅店非常干净卫生的感觉。如果是火锅店特色,服装可以要求一致,如果是带革命性的火锅店,可以统一穿知青或者红军的服装,也能给顾客留下印象。


第二:热情诚恳的性格、友善的服务态度


  火锅店除了火锅、饮品外,更需将优质的服务奉献给宾客。因此,服务员需要有“顾客至上”的理念,友善的服务态度与亲和力是服务顾客所必须具备的,以拉近顾客与服务员间的距离,让顾客自愿成为回头客。


第三:良好的沟通能力与专业的推销技能


  火锅店虽然是客户先点菜,后上锅,但针对外地的顾客,需要服务员有专业能力能够为其推荐特色菜,就算是重庆人,也需要服务员介绍店内的特色菜和招牌菜。只有具备了各项工作技能,才能游刃有余地完成工作。


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  火锅加盟店员工执行力不高怎么办  每一个开餐饮店的老板都煞费苦心的想要聘请一位培训执行力的大师能在店内部进行培训,但是一般热情很快就会过去,员工们又回到了最初的状态,为什么培训不管用呢?老板要如何让员工听话呢?优秀的员工为什么就能够循规蹈矩、按部就班,老板吩咐的事情都会无条件的去落实执行?



  首先肯定是因为利益驱使,老板安排的工作包含了员工的个人利益。如果餐饮店的工作制定、计划和目标没有将员工的个人目标考虑进去,肯定是无法调动员工的积极性。


  再者,就是老板需要让员工认同你的事业,这就是所谓的价值耳朵趋势,干事业就不能光是利益,还要有意义,靠利益的趋势员工只会把手给你,完成刚好达标的工作,但如果还有意义,那么手和心都会交给你,富有积极创造性的给你工作。当有了这份认同,员工们就会发挥出百分之百的积极性,挺高对生活的满意读,全身心投入到工作中去。


  利益是物质的手段,而价值是精神的手段,只谈利益是做不成大事的,但不谈利益只谈意义,又会被人说是骗子,所以要做大事就得讲物质也得讲精神,这样才能让员工们心服口服,跟随你,完成你的安排。还有就是需要公司人力资源部的强大培训来支撑员工们的专业技能。


  餐饮企业不同的阶段有不同需求的人才,员工在不同的阶段需要的事不同的培训,每一个员工的自身知识结构和行业经验不同,所以要因材施教指定个性的培训方案。


  管理岗位和高技术岗位的提升是需要通过长时间培训和实践来实现的尤其是管理岗位,只要注意因材施教和上面提到的这几点,我想工作一定是可以顺利完成的,当员工通过成长进步了,那么他们的执行就会有好的结果。


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  俗语说“人是铁饭是钢,天大地大,吃饭最大”,由此可见饮食搭配层面是十分关键的,伴随着我国13亿人口数量人群,餐饮业的快速发展趋势,产生的项目投资空间是挑战和机遇共存。针对投资人来讲,火锅加盟是受欢迎的创业好项目。而在诸多的火锅店加盟知名品牌,重庆渝大狮老火锅因其与众不同的麻辣鲜香,备受亲睐,获得了成千上万投资人的青睐。



  重庆渝大狮老火锅是老字号知名品牌,凭着浓厚醇正的火锅店味儿、独一无二的知名品牌风采、认真细致井然有序的运营管理方法、技术专业自我约束的技术性优秀人才、诚实守信高效率的营销团队等优点,变成业内广泛认同的高品质火锅加盟新项目。


  重庆渝大狮老火锅历经很多年的运营,已累积其健全的品牌管理工作经验,并创建起完善的火锅加盟店运营体系管理。因其特点独特的知名品牌,打造出了出色的知名品牌特点,火锅料与菜肴获得了大量顾客及投资人的钟爱。


  此外,重庆渝大狮老火锅加盟总公司要以打造出直销店的方法基本建设加盟连锁店,即便没有餐馆工作经验的投资人,也必须拷贝总公司完善的运营模式就能够降低探寻的全过程,在开实体店的前后,火锅加盟连锁店可派管理人员、专业技术人员到总公司开展陪训学习培训,总公司也将在开张前后派督查与适用工作人员到火锅加盟连锁店出示实际的协助与适用。总而言之,火锅加盟是将投资人的风险性降到最少。


  其火锅加盟运营模式,是根据火锅文化与特点运营文化艺术而方式的方式,在持续的磨炼与改革创新中,凭着很多年的的运营工作经验,所实践活动和开创的模块化设计运营模式。已产生了一整套健全、完善和科学研究的体系管理,有着火锅加盟新项目的综合性管理体系竞争能力。


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  2020年的火锅市场竞争激烈吗?我想,2020年的火锅市场竞争会缩小,正式进入火锅行业的好时机,因为爆发了新冠状病毒的原因,很多餐饮业都倒闭或者撑不住了,所以淘汰的一批对手,而且,疫情过后会迎来新的一波消费高潮,所以这个时候加盟一家火锅加盟连锁店是很容易赚钱的。



  1、忽视敌人及其门店生存之道


  在火锅加盟连锁店运营全过程中,很多管理人员秉持在销售市场要做唯一的念头,对于,就只重视本身在销售市场的特点性,而忽视竞争者及她们在运营全过程中吸引住顾客所累积的好用工作经验或经验教训。对“唯一”的追求完美会盖过加盟火锅店存活的实情:要是没有充足多的顾客,即便商品与众不同也不可以确保门店在销售市场长期存活,有比照才会有市场竞争的自信心。


  另外,在火锅加盟连锁店市场需求中,比“唯一性”更合适的销售市场特性,称为多元化。这就规定管理人员在打造出火锅加盟店时要以特点为目地,进而生产制造出这是销售市场中的竞争能力和诱惑力,便于顾客分辨差别,进而吸引住他们到店惠顾,造就出具体权益。


  火锅加盟连锁店开展差异化营销,可从菜肴特色美食、服务项目、自然环境、文化艺术、主题风格、精准定位等层面,都能够变成差异化营销的质粒载体,让加盟火锅店与同类目中间保持距离。


  2、盲目从众,导致店面两极化


  在互联网技术快速发展趋势的互联网时代,新技术应用已变成火锅加盟连锁店经营的关键方式,团购价评价也变成顾客挑选的根据。拼打折、用爆款也变成门店吸引住消费者的常用方式。对环境因素而言,同类目相互之间污蔑、弄虚作假的事例也司空见惯,在火锅店市场前景持续转变下,加盟火锅店管理人员要尽量减少在盲目从众中,导致门店运营两极化。


  3、互利共赢,提高销售市场素养


  火锅加盟销售市场是最容易被效仿的制造行业,为占领市场份额,加盟火锅店相互竞争猛烈水平就不可小觑。另外,为掌握销售市场发展趋向,管理人员要深入分析竞争者的各类信息内容,打造出多元化知名品牌经营模式,创建自身的核心竞争力,它是在单一化比较严重的火锅店销售市场中出类拔萃的必备条件。对于,火锅加盟连锁店管理人员可与周边门店达成协议、互利共赢。总而言之,顺从本身特点、应用规范营销战略,获得市场占有率和忠实消费者,以打造出提高门店运营的目地。


  总而言之,火锅加盟门店对竞争者,要切合销售市场迈向,掌握销售市场发展趋向打造出门店差异化营销和相互合作。


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  重庆火锅,根据其特点又称为红油麻辣火锅、毛肚火锅,其是中国传统饮食方式之一,是明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式的衍变形式,也是现代餐饮中最受欢迎的饮食方式。下面,跟随国内专业的重庆火锅加盟店小编一起去了解一下其受欢迎的原因。



1)服务周到、价格合理


  重庆火锅加盟店是以顾客至上的服务为主旨的,能够为客户的全程消费提供贴心周到的微笑服务,并且对于客户的需求能够及时给予回应,帮助可以处理消费中遇到的问题。并且业内领先的重庆火锅加盟店的产品性价比高,每款火锅和菜品的价格都会合理透明化;


2)菜品新颖、构思新奇


  价格适中的重庆火锅加盟店会不断推出新的菜品,并且还会依据周围消费者的口味来独创菜式,并结合当下时尚又健康的角度来不断丰厚菜品的色彩和摆盘方法,让消费者在重庆火锅加盟店官网或许实体店都能看到新推出的火锅特征,然后抓住该消费者的味蕾,引起其进店消费的欲望;


3)产品多样、口味独特


  重庆火锅加盟店怎么样,关键得看其口感,口味独特的火锅店一般都是具有独特的锅底秘方让该火锅的滋味愈加诱人,并且还特意将一般的调味品进行特别处理和深度加工而构成独一无二的口味,以吸引到更多的人来进店消费。


  由小编上述可知,重庆火锅加盟店具有口味丰富独特,菜品新颖丰富以及服务价格合理的优势,其也因此得到了消费大众的认可。


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  项目合作的操作可行性在根本上彰显了后续合作的盈利保障,从根本上展现了火锅店连锁加盟后续强劲有力的发展前景。因而在进行项目合作过程中,首先要通过其前景的发展以及操作的可行性做有机的判断,品牌实力雄厚的火锅店连锁加盟之所以具备了超强可行性的保障在根本上离不开以下要素的展现。



一、实力雄厚的菜品研发创新能力


  虽然火锅一直是相对非常受欢迎的饮食加盟品类,有着全面的需求保障,但菜品的与时俱进推送,不断的更新创新也是非常有必要的,其展现了火锅店连锁加盟的综合实力,是判断其可行性强弱的关键要素。通过专业的菜品研发团队,针对火锅创新做不断的完善和跟进,从根本上有效的提升综合竞争力,从而直接有效的确保了,新鲜活力火锅店连锁加盟形象的塑造。


二、先进的管理模式合作开展


  深受顾客欢迎的火锅店连锁加盟,为了更好的从内开始,做好全面的完善,增强竞争力,在合作模式和管理上的高标准植入,也在一定程度上更进一步的促进了火锅店连锁加盟的有效发展。尤其通过多个渠道、先进管理方式的优化,都在一定程度上直接全面的保障了火锅店连锁加盟的管理操作实力,真真正正的从经营的角度,收益的角度出发完成了与时俱进的管理开展。高质量的管理落实也让火锅店连锁加盟的可信度更高,也从根本上有效的保障了火锅店连锁加盟的发展动力,为企业长续有机的发展提供了后盾保障。


  由此可见品牌实力佳的火锅店连锁加盟之所以有着超强的可行性,与与时俱进不断完善的菜品研发,不断优化的科学管理有关。能更好的从现今市场的火锅店整体趋势,以及综合的走势发展做全面有效的布局,更好的优化和提升火锅店连锁加盟的综合实力,都让其市场的发展动力更强,从而为持续性的动力保障提供了后盾支撑。


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  火锅加盟,是近几年非常吸引人的投资加盟项目,大家都能从各式各样的交谈、广告、电视中去了解到重庆火锅的市场是多么的火爆,足以预见其前景是多么的不可估量,足以带动大批有创业心理人群的积极心。但是,仍然不是说胡乱的选择品牌,还是要多加考察。



  火锅,就是重庆的代名词,很多外地的加盟商在加盟了之后,会强烈的要求一定要加上重庆火锅几个字,而且要显眼、突出,很多的人一听说是重庆火锅,至少都会带动心里的一份期盼,对只存在于电视广告或者书面上的重庆火锅一种迫切想去品尝味道的感觉,吃到了重庆火锅的人生才是完美的,这是大多数人的心理。


  现在火锅加盟已经在很多的城市都有店铺,让不少外地朋友不出家门就可以品尝正宗老火锅,这是重庆火锅发展的突破。


  在外地发展的同时,跟随市场的转变而变化,可以保证正宗重庆火锅到当地不改变味道,也可以依着当地风俗习惯给锅底味道做出相应的调整,能被大家喜欢的火锅才是好火锅,这个社会需要的是灵活变动,在坚持自己的同时,多为他人考虑,才能保证火锅走得更加长远。


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  火锅美食,以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,加以特制底料,边涮边吃,鲜香麻辣,劲感十足。典型的火锅食材主要包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,食材丰富,各取所需。火锅现吃现烫,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅至极,解郁除湿,适于山川之气候,现发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,老少咸宜,实乃滋补之佳品。



  中国餐饮产业发展报告显示,从各种餐饮业受欢迎程度来看,传统菜系中川湘菜系是主流,占到了受访者的百分之82.2,特色饮食中,火锅最受欢迎,占比百分之36.8,由此可见,火锅的市场受欢迎度还是非常高的。火锅加盟行业经过几十年的发展,产业链条已具雏形,从原料,制作到销售都已经形成了一套成熟的体系,从某种程度上来讲,火锅连锁已经成为餐饮行业连锁经营的一面旗帜。


  餐饮领域里的火锅品牌,可以说是非常多的,这就给我们带来了创业的新选择。重庆渝大狮老火锅作为目前最具有发展实力的品牌,他以多元化的项目,舒适的就餐环境,健康营养的饮食条件保障。独家推出了兼香型火锅,在市场上有了新的立足条件,成为加盟创业的首选项目。


  火锅加盟选择渝大狮老火锅,正宗重庆老火锅,味道好,不伤胃,不上火,全程技术支持,让您开店无忧!


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  做人的话周围人的口碑是很重要的,做餐饮也是一样,只要顾客口碑好,一传十,十传百,这样自然而然会带来很多顾客了,但是相反口碑不好的话,顾客也就寥寥无几,现在市场上的火锅行业竞争大家都知道是非常大的,如果没有做好口碑的话,那么火锅店就开不下去,口碑对于火锅加盟店是非常重要的,那么我们该如何做好火锅加盟店的口碑呢?



  1.好服务才有好口碑


  首先,我们一定要为消费者提供优质的服务,餐饮业本身就是服务行业,当顾客到火锅加盟店去吃饭的时候,我们不仅要提供正宗的美食,优质的服务也是很关键的。只有当我们对顾客的服务做好了之后,顾客才会对火锅加盟店留下一个良好的印象,这样有助于给火锅打下一个良好的口碑。火锅的工作人员要常常的保持微笑,尽可能的满足顾客的要求,给顾客留下一个好的印象。


  2.火锅加盟店打折优惠让利消费者


  你身边朋友经常会给你提起哪里哪里打折,什么东西打折吧,火锅加盟也可以用这一招,在这个现实的社会,再好的服务、味道可能都抵不过给顾客福利,一个折扣、一次免单都可能让顾客心里乐开了花,顾客高兴了自然就会帮你宣传。在一次次的传播中,火锅店的口碑也就树立起来啦。


  3.火锅加盟店菜品要新鲜与好看


  首先,注重菜品品质的打造。顾客花钱不单单是消费,更多的是一种享受,因此为顾客提供有品质的消费体验就成了火锅加盟店的重任。怎样才能打造高品质的体验呢?一是要保障味道正宗,同时食材的选择上要严格遵循健康、安全、绿色的原则,在摆盘上面也需要下功夫。


  综上所述,一家火锅加盟店想要在竞争激烈的市场立足,就一定要从品质、服务以及营销等多个方面着手打造好口碑,不断学习、总结经验,才能提升自己的核心竞争力。


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  民以食为天,美食,在生活中更可谓是无人不爱的。火锅便是一款非常受人喜爱的美食。那么开一个火锅店加盟费要多少?加盟流程是什么?想要投资创业的朋友都可以前来了解一下。我会继续为您带来介绍哦!



  1、在文末给我们留言咨询。


  2、跟客服沟通具体的加盟事项。


  3、递交申请资料。


  4、总部考察,签订加盟合同。


  5、培训学习。


  6、选址开店。


  只要简单几步,你就可以成为我们的加盟商了。


  好的品牌成就好的市场,好的市场发明好的收益。选择渝大狮火锅加盟这个品牌加盟,您无需担忧花费市场,更无需担忧顾客的问题,加盟这个品牌应该是能够自动吸引客源的。并且加盟这个品牌之后的收益也是比拟可观的。或许各位创业的朋友们听完以上的介绍有想要加盟和了解的朋友,欢迎您留言。


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